الحبوب (بالإنجليزية: Grains) هي بذورٌ جافّةٌ قابلةٌ للأكل، وقاسية القوام، وصغيرة الحجم، وتنمو على شكل نباتات عشبيّة، وتُعدّ الحبوب من الأطعمة الأساسيّة وأكثر الأطعمة الغنيّة بالطاقة مُقارنةً ...
اقرأ أكثرإحصاءات إنتاج القمح العالمية تأتي من أرقام منظمة الغذاء والزراعة التابعة للأمم التحدة من قاعدة البيانات الإحصائية (FAOSTAT)، والمعلومات الأقدم مستخلصة من أرقام المجلس الدولي للحبوب من تقرير ...
اقرأ أكثرهناك العديد من الأنواع التي تعتبر حبوبة كاملة لما لها من خصائص تجعلها تحل محل الحبوب الكاملة الشهيرة ، مثل القمح والشعير ، وفيما يلي أمثلة عن الحبوب الكاملة بالصور من أجل المعرفة بها : [١] ، [٢]
اقرأ أكثرمؤشر جلايسيمي منخفض (أقل من 55): تتضمّن هذه الفئة الخبز المصنوع من الحبوب، وخبز العجين المتخمّر (بالإنجليزية: Sourdough bread)، وخبز التورتيلا المصنوع من الحبوب الكاملة.
اقرأ أكثرالحبوب هي جزء مهم في نظامنا الغذائي، ونتناول هنا الحديث عن أنواع الحبوب، وكيفية اختيار الحبوب في النظام الغذائي، والعناصر الغذائية التي تحتوي عليها الحبوب، وفوائدها، وموانع استعمالها.
اقرأ أكثرقائمة الدول حسب إجمالي إنتاج الحبوب يتم إنتاج 2850،389،968 طنًا من الحبوب في جميع أنحاء العالم. تعد الصين أكبر منتج للحبوب في العالم حيث يبلغ حجم إنتاجها 58260863 طن سنويًا.
اقرأ أكثرهناك العديد من أنواع الحبوب، أشهرها: القمح والذرة والأرز والشعير والشوفان والشيلم. بالإضافة إلى كونها طعام أساسي للإنسان ، تستخدم الحبوب كعلف للحيوانات الداجنة. حبوب دمشق. الحبوب أي العشب ...
اقرأ أكثرتوفر قاعدة البيانات FAOSTAT إمكانية الوصول المجاني إلى إحصاءات الأغذية والزراعة (بما في ذلك القطاعات الفرعية للمحاصيل والماشية والغابات) لأكثر من 245 دولة وإقليم وتغطي جميع التجمعات الإقليمية ...
اقرأ أكثرالأغذية المصنعة من الحبوب: مثل الخبز ورقائق الذرة والمكرونة والبيتزا والفشار. البقول: وتشمل الفول والفاصوليا البيضاء والحمراء والعدس والحمص وحبوب الصويا.
اقرأ أكثرأطعمة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض (أقل من 55): تشمل الأمثلة منتجات الصويا والفاصوليا والفاكهة والحليب والمعكرونة والخبز المحبب والعصيدة (الشوفان) والعدس. أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي متوسط (55 إلى 70 ...
اقرأ أكثر