سُمية المعادن الثقيلة وأثرها على صحة الإنسان. 1- تحتاج الكائنات الحية إلى كميات مختلفة من "المعادن الثقيلة"، مثل الحديد والكوبالت والنحاس والمنجنيز والموليبدنيوم، والزنك والسيلنيوم، حيث ...
اقرأ أكثرالإنزيمات. الإنزيمات هي مادة تعمل كمحفز في الكائنات الحية، وتنظم معدل التفاعلات الكيميائية التي تتم دون تغيير نفسها في العملية، وتتكون بشكلٍ رئيسي من بروتين معدني يتميز بالقيام بوظائف ...
اقرأ أكثرببساطة، تُقسّم الإنزيمات إلى مجموعتين: إنزيمات هاضِمة وإنزيمات أيضية. تعمل الإنزيمات الأيضية داخل جسم الإنسان وهي ضرورية للوظائف الخلوية والصحة العامة. بينما يفرز الجهاز الهضمي الإنزيمات ...
اقرأ أكثريحتاج الجسم للعديد من العناصر المعدنية لأداء وظائفه المختلفة، كالتفاعل بين الإنزيمات، وانتقال السيالات العصبية، وتوزيع الأكسجين، لذا فيتم استخدام معادن كالحديد، والألمنيوم، والكالسيوم ...
اقرأ أكثروظائف الإنزيمات. في الجهاز الهضمي: تساعد الإنزيمات، الجسم في تحليل الجزيئات المعقدة الكبيرة إلى جزيئات أصغر وأبسط، كالغلوكوز، ليتمكن الجسم من استخدامه كمصدر للطاقة. تضاعف الـ DNA: تمتلك جميع ...
اقرأ أكثرالانجذاب. تجميد الإنزيمات باستخدام الانجذاب يعتمد على خصوصية الإنزيم في الارتباط، حيث يرتبط كل إنزيم في مادة معينة له ويشكل مركب الإنزيم والمادة المتفاعلة (enzyme-ligand complex)، ثم يتم إدخال هذا ...
اقرأ أكثرالانزيمات هي بروتينات يصنعها الجسم لتحفيز مختلف التفاعلات الكيميائية في الجسم، ويوضح هذا المقال اهم وظائف الانزيمات، وآلية عملها، واستخداماتها العلاجية.
اقرأ أكثردور عنصر الحديد في عمل الإنزيمات الحديد عنصر كيميائي وفلزٌّ، وهو من أقدم المعادن المُكتشَفة، يُرمَز له بالرمز (FE) من اللاتينية (ferrum) ، وعدده الذري 26، يقع الحديد في الجدول الدوري في المجموعة الثامنة والدورة الرابعة، وهو ...
اقرأ أكثرولقد عرف استخدام الإنزيمات في صناعة الجبن ، منذ عصر اليونان والرومان ، ويستدل على ذلك من بعض القصائد التي وردت في الإلياذة والأوديسة اليونانيتين منذ حوالي 700 قبل الميلاد ، والتي تدل على ...
اقرأ أكثرالأيونات المعدنية ضرورية لوظيفة العديد من البروتينات الموجودة في الكائنات الحية، مثل المعادن الحيوية البروتينية (بالإنجليزية: metalloproteins) والانزيمات التي تتطلب أيونات المعادن كعوامل مساعدة.
اقرأ أكثر